安(an)土重遷，黎民之(zhi)性。一(yi)直以來，城(cheng)市(shi)對(dui)于人們的(de)意義絕不僅僅是棲身之(zhi)所，更承載著對(dui)于親(qin)友團聚、安(an)穩生活(huo)的(de)熱切期盼。這也(ye)是為(wei)何(he)從(cong)農(nong)耕時代(dai)到(dao)工(gong)業時代(dai)，再(zai)到(dao)如今的(de)數字化時代(dai)，人類從(cong)未停(ting)止追(zhui)求更加舒適、安(an)全的(de)城(cheng)市(shi)環境。
尤其是在各國智慧城市建設加速之際，圍繞物聯網、AI、機器視覺、大數(shu)據(ju)的新一代(dai)基礎設施已經(jing)悄然融入了人(ren)們生活(huo)的各個角落(luo)，不僅成為提升效(xiao)率與舒適感的“智能管家”，更是化(hua)身(shen)“安全衛士”，在危險降(jiang)臨前發出“預警”，守(shou)護人(ren)們的生命(ming)與財(cai)產安全。
創通聯達：邊緣智能保障加油站作業安全
人(ren)(ren)們在(zai)成長(chang)過程中(zhong)，一直都在(zai)學習如何保(bao)護自(zi)身安全，比如自(zi)嬰(ying)孩起便(bian)(bian)被(bei)提醒遠離火源(yuan)、水源(yuan)、尖(jian)銳物體等一切危險源(yuan)，但盡管(guan)如此，人(ren)(ren)們的(de)日(ri)常生活中(zhong)依舊(jiu)隱藏著許(xu)多危機場(chang)景，稍有不慎便(bian)(bian)有可(ke)(ke)能(neng)引發不可(ke)(ke)挽回的(de)傷害(hai)。尤其是(shi)很多特殊場(chang)景都已(yi)經有明文規定的(de)安全規范手冊，但安全意識、操作合理(li)性都因人(ren)(ren)而異(yi)，殊不知可(ke)(ke)能(neng)釀成大禍，危及(ji)他人(ren)(ren)安全。
加油站作業暗藏隱患
加油站屬于(yu)危(wei)險化學品行(xing)業，一(yi)個(ge)未完全熄(xi)滅(mie)的煙蒂都有(you)可能造成火災爆炸(zha)事件，主要原因(yin)是燃油易揮發，會變成燃油小分(fen)子混入(ru)空(kong)氣當中，任何明火都有(you)可能成為導火索，引(yin)燃油氣混合氣，進而引(yin)發爆炸(zha)。
雖然“禁止(zhi)明火”、“禁止(zhi)接(jie)打電話”等告誡已經深入人心，但有關(guan)加油(you)站(zhan)的(de)(de)火災/爆炸事(shi)故卻從未(wei)停止(zhi)過(guo)。尤其是對于(yu)加油(you)站(zhan)的(de)(de)工作人員而言(yan)，不(bu)同于(yu)消費者的(de)(de)短暫停留(liu)，其長(chang)期處于(yu)高危環境中，除了在行為上恪守安全底線外(wai)，如何在第一時間消除隱患，保障加油(you)、卸油(you)作業(ye)過(guo)程中的(de)(de)人員財產安全至(zhi)關(guan)重要。
長久以(yi)來，雖(sui)然業(ye)(ye)內有著明(ming)確(que)(que)的加油(you)站安(an)全(quan)作業(ye)(ye)要求，但(dan)仍會出現(xian)管理(li)混亂、人員(yuan)未按標準(zhun)執行的現(xian)象。例如(ru)，卸油(you)操作流(liu)程不規(gui)范(fan)，未到(dao)穩油(you)時間卸油(you)、未按規(gui)定(ding)正確(que)(que)擺放滅(mie)火器、未進行除(chu)靜電操作、卸油(you)過程中人員(yuan)未在現(xian)場監(jian)督等(deng)等(deng)。
近(jin)年來，國家推出了(le)一系(xi)列政策要(yao)(yao)(yao)求加快推進危險化(hua)(hua)學(xue)品(pin)安全(quan)生產風險監測(ce)。其中，2021年山東省(sheng)(sheng)應(ying)急管理廳207號文件要(yao)(yao)(yao)求推廣應(ying)用(yong)(yong)特殊作業(ye)全(quan)過(guo)程(cheng)信息化(hua)(hua)管理和視頻監控(kong)系(xi)統，可應(ying)用(yong)(yong)智能視頻監控(kong)系(xi)統對(dui)作業(ye)過(guo)程(cheng)異常狀態進行(xing)智能分(fen)析、監測(ce)報(bao)警(jing)。誠然(ran)，相(xiang)較(jiao)于人為監管，基于AI的(de)(de)智能視頻分(fen)析不僅能夠節省(sheng)(sheng)人力成本，更重要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)是能夠提高實時(shi)性(xing)(xing)與準確性(xing)(xing)，化(hua)(hua)事后(hou)追責為事前(qian)預警(jing)風險。
創通聯達智能視頻分析方案強化風險管控
作(zuo)(zuo)(zuo)為全(quan)(quan)球領先的(de)(de)(de)智能(neng)物(wu)聯(lian)(lian)網產品(pin)和(he)解決方(fang)(fang)案提(ti)供(gong)商(shang)，重慶(qing)創通聯(lian)(lian)達智能(neng)技術有限公司(si)(以(yi)下簡稱(cheng)“創通聯(lian)(lian)達”)針對加(jia)油(you)(you)站(zhan)場景(jing)中的(de)(de)(de)安(an)全(quan)(quan)隱(yin)患(huan)，圍(wei)繞加(jia)油(you)(you)作(zuo)(zuo)(zuo)業、卸油(you)(you)作(zuo)(zuo)(zuo)業安(an)全(quan)(quan)操作(zuo)(zuo)(zuo)行為，提(ti)供(gong)算法(fa)算力一體化(hua)智能(neng)視(shi)(shi)頻分析(xi)方(fang)(fang)案，利用邊緣計算和(he)AI視(shi)(shi)頻分析(xi)，基于(yu)內(nei)置(zhi)高通QCS8250物(wu)聯(lian)(lian)網解決方(fang)(fang)案的(de)(de)(de)EB5邊緣盒子(zi)，搭載加(jia)油(you)(you)站(zhan)場景(jing)算法(fa)，實(shi)現對加(jia)油(you)(you)站(zhan)人員抽(chou)煙/打電話等危險行為、加(jia)油(you)(you)站(zhan)工作(zuo)(zuo)(zuo)人員著裝規(gui)范、卸油(you)(you)工作(zuo)(zuo)(zuo)流程的(de)(de)(de)實(shi)時監(jian)測，實(shi)現了加(jia)油(you)(you)站(zhan)智能(neng)安(an)全(quan)(quan)監(jian)測及卸油(you)(you)過程由“人工監(jian)督”升級為“智能(neng)監(jian)測”，強化(hua)加(jia)油(you)(you)站(zhan)安(an)全(quan)(quan)風(feng)險管控，全(quan)(quan)面保障(zhang)加(jia)油(you)(you)站(zhan)安(an)全(quan)(quan)。
具體而(er)言，創通(tong)(tong)聯(lian)達為用戶提供了算法+算力+平(ping)臺的(de)一體化方案，在端(duan)側通(tong)(tong)過智能攝像機、傳感器(qi)設備采集(ji)現場數據，在邊緣側基于邊緣計算盒子進(jin)行(xing)實(shi)時分析，在云端(duan)進(jin)行(xing)設備、AI算法、預警、現場畫面的(de)集(ji)中管(guan)理與可(ke)視化。
其中，在算法方面，該方案可以實現煙霧火(huo)焰檢(jian)測(ce)、工服識(shi)(shi)別(bie)、人員入侵識(shi)(shi)別(bie)、離(li)崗(gang)睡崗(gang)識(shi)(shi)別(bie)、抽煙識(shi)(shi)別(bie)、打電話(hua)識(shi)(shi)別(bie)、機動車/非機動車識(shi)(shi)別(bie)、油罐(guan)車識(shi)(shi)別(bie)、滅火(huo)器放(fang)置識(shi)(shi)別(bie)、靜電夾識(shi)(shi)別(bie)、卸油識(shi)(shi)別(bie)、人員值守(shou)監測(ce)。
高通QCS8250物聯網解決方案助力智能視頻分析
據創(chuang)通聯(lian)(lian)達行業產品部總經理張(zhang)樹安(an)(an)介紹，創(chuang)通聯(lian)(lian)達加(jia)油站(zhan)安(an)(an)全(quan)作業解決方(fang)(fang)(fang)案(an)一(yi)方(fang)(fang)(fang)面通過流程智能(neng)化(hua)、減(jian)少人工干預，提(ti)升(sheng)了安(an)(an)全(quan)管理效率，同(tong)時實現(xian)危(wei)險事(shi)件快速(su)感知并(bing)響應，事(shi)件上報形(xing)成處置流程閉環。另一(yi)方(fang)(fang)(fang)面還能(neng)夠(gou)實現(xian)多(duo)種協議(yi)視頻流接入(ru)，充分利舊(jiu)加(jia)油站(zhan)原有智能(neng)化(hua)系統，降低(di)接入(ru)成本(ben)，并(bing)提(ti)供標準API接口，可以快速(su)與第三方(fang)(fang)(fang)平臺集成。
值得一提的是，內置高通QCS8250物聯網解決方案的EB5邊緣盒子，作為支持5G連接的高性能AI邊緣智能產品，具備(bei)15TOPS超強AI算力，最多支(zhi)持(chi)24路全高(gao)清視頻并行處理。而高(gao)通QCS8250物(wu)聯(lian)網解決(jue)方(fang)案不僅(jin)支(zhi)持(chi)高(gao)通Wi-Fi 6解決(jue)方(fang)案和5G連接(jie)，還通過高(gao)通Kryo 585 CPU架構、第五(wu)代高(gao)通AI引擎和強大的(de)圖像(xiang)信號處理器(ISP)實現頂級(ji)性能(neng)，可(ke)支(zhi)持(chi)多達(da)7個并發攝像(xiang)頭(tou)，編(bian)碼能(neng)力最高(gao)可(ke)達(da)4K、120幀/秒。這為(wei)創通聯(lian)達(da)智能(neng)視頻分析方(fang)案提(ti)供(gong)了充足的(de)算力支(zhi)持(chi)。
阿加犀+華勤：助力建筑施工作業現場有效監管
加(jia)(jia)油站主要需(xu)要防范(fan)違規操作(zuo)(zuo)所引(yin)發的(de)(de)火災、爆炸事件(jian)，而(er)環境更加(jia)(jia)復雜(za)(za)、作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)人員更加(jia)(jia)密集的(de)(de)建筑施(shi)(shi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)現場則是(shi)同時涉及水電氣(qi)暖多(duo)個系統，更加(jia)(jia)需(xu)要加(jia)(jia)強安(an)(an)全風險管(guan)(guan)(guan)理(li)。然(ran)而(er)，工(gong)(gong)(gong)程(cheng)現場覆蓋范(fan)圍廣，參與(yu)施(shi)(shi)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)人員、部(bu)門繁(fan)雜(za)(za)，現場作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)所用到(dao)的(de)(de)設(she)備(bei)多(duo)且分管(guan)(guan)(guan)于不(bu)同系統、不(bu)同企(qi)業(ye)(ye)，無論是(shi)設(she)備(bei)丟失或是(shi)重大安(an)(an)全事故都(dou)很難清晰劃分責(ze)任歸屬，不(bu)管(guan)(guan)(guan)是(shi)對施(shi)(shi)工(gong)(gong)(gong)人員、管(guan)(guan)(guan)理(li)人員、施(shi)(shi)工(gong)(gong)(gong)設(she)備(bei)、施(shi)(shi)工(gong)(gong)(gong)環境都(dou)缺(que)少有效的(de)(de)監(jian)管(guan)(guan)(guan)手段(duan)，可謂是(shi)“人難管(guan)(guan)(guan)，事難辦，責(ze)難負”。
施工現場管理難(nan)，安全生產(chan)是第一要義
過去(qu)，為解決施工(gong)現場各(ge)類突發(fa)事(shi)件、重大事(shi)故難追(zhui)責的弊病，管理方(fang)已經(jing)在關鍵位置(zhi)部署了攝像頭，但是普遍(bian)還是采(cai)用傳統的視頻接入、人工(gong)監管的方(fang)式(shi)，無法對現場狀況進行(xing)實時監管，做到對安全(quan)事(shi)件的“事(shi)前(qian)預(yu)防、事(shi)中控制”。
近年來，隨著(zhu)AI視覺的快速發展，越(yue)來越(yue)多的視頻監測場景開始嘗試以“技防”代(dai)替“人防”，在(zai)算力(li)、算法(fa)的高性(xing)(xing)能加持下，不(bu)僅實現了24小時(shi)的實時(shi)監測，更加保(bao)障了不(bu)合規操作識別的準確性(xing)(xing)與及時(shi)性(xing)(xing)，可(ke)以在(zai)第一(yi)時(shi)間感知潛在(zai)隱患，降低(di)事(shi)故風險，落實保(bao)障安全生產的責任。
更重要(yao)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，施工(gong)作(zuo)業只(zhi)是(shi)(shi)建(jian)筑或園(yuan)區(qu)(qu)運營的(de)(de)(de)第一(yi)步，一(yi)套完整的(de)(de)(de)視(shi)頻(pin)監測系(xi)統(tong)不僅僅是(shi)(shi)工(gong)程現場(chang)的(de)(de)(de)隱患“偵察(cha)兵”，更加能夠(gou)在園(yuan)區(qu)(qu)落成(cheng)后，升級為“安(an)全(quan)衛士”，繼續巡查園(yuan)區(qu)(qu)內(nei)的(de)(de)(de)潛在危險。舉(ju)例來看，如今的(de)(de)(de)很(hen)多辦(ban)公園(yuan)區(qu)(qu)并(bing)未設置傳統(tong)的(de)(de)(de)圍(wei)欄，反而(er)是(shi)(shi)利用綠化(hua)帶當作(zuo)邊界(jie)，雖(sui)然美觀，但卻容易(yi)造成(cheng)安(an)全(quan)防范(fan)漏洞，而(er)智能視(shi)頻(pin)監測系(xi)統(tong)則可以對違規(gui)進(jin)入的(de)(de)(de)人員進(jin)行實(shi)時抓拍，并(bing)上報給(gei)管理人員。
邊緣計算+AI視覺通力保障安全
針對于園區施工階段(duan)及后(hou)期運營(ying)維護階段(duan)的(de)安(an)(an)全防護需求，深耕安(an)(an)全生(sheng)產(chan)、園區數字化轉(zhuan)型的(de)華勤技術股份有(you)限公(gong)(gong)司(以下簡(jian)稱“華勤”)，聯手成都阿加(jia)犀智(zhi)能科(ke)技有(you)限公(gong)(gong)司(以下簡(jian)稱“阿加(jia)犀”)，基于內置高(gao)通QCS8250物聯網解決方(fang)案的(de)AidLux邊緣計算設(she)備打造了華勤AI視覺軟件平臺，并已助力中(zhong)國電子系統工程(cheng)第二建設(she)有(you)限公(gong)(gong)司在無錫華勤研發中(zhong)心二期項目(mu)實現(xian)安(an)(an)全生(sheng)產(chan)400余天。
無錫(xi)華勤研發中心二期項(xiang)目規劃(hua)建(jian)筑(zhu)面(mian)積(ji)5.8萬平方米，預計(ji)(ji)2024年6月竣工，項(xiang)目全(quan)面(mian)建(jian)成(cheng)后(hou)將集聚5000名中高端(duan)研發人(ren)(ren)才。在該項(xiang)目中，華勤AI視(shi)覺(jue)軟件平臺針對施工規范、安(an)全(quan)風(feng)(feng)險(xian)、人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)行(xing)為、設(she)備進行(xing)了智(zhi)能AI監(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)，能夠實現安(an)全(quan)帽檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)、反光衣檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce) 、電(dian)梯人(ren)(ren)數(shu)統計(ji)(ji)等(deng)施工規范監(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)，明火檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)、煙霧(wu)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)、周界防護等(deng)安(an)全(quan)風(feng)(feng)險(xian)監(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)，人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)進出檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)、人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)摔倒檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)、人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)抽煙檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)、監(jian)控(kong)室離(li)崗檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)等(deng)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)行(xing)為監(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)，車(che)(che)輛檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)、車(che)(che)牌識別、車(che)(che)流量統計(ji)(ji)等(deng)設(she)備監(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)。
據華勤AI視覺業務總架構師南陽介紹，由于項目周期限制，需要兩周完成項目部署落地。為了保障項目的按時落地，華勤與阿加犀合作，將華勤AI視覺軟件平臺內置于阿加犀的Aidlux系統中，快速地高效完成高通QCS8250物聯網解決方案的適配。同時，該AI平臺中集成的數十種算法功能，也可在此基礎上完成算法與芯片的適配融合，保證算法準確率的同時，最大化發揮芯片性能。
基于此(ci)，華勤(qin)針對實際應(ying)用場景快(kuai)速開(kai)發算法(fa)應(ying)用，并接(jie)入攝像頭對部署的安全生產項(xiang)目進行效果(guo)(guo)測試(shi)。對于測試(shi)效果(guo)(guo)不(bu)佳的場景，華勤(qin)能夠(gou)快(kuai)速采集現場訓(xun)練數據(ju)，增量訓(xun)練迭代模型，提高識別效果(guo)(guo)。據(ju)南(nan)陽介紹，整個項(xiang)目從(cong)芯片(pian)適配到效果(guo)(guo)調優已縮短(duan)在兩周內完成(cheng)，大大降低交付周期。
該(gai)華勤AI視覺軟件平(ping)臺應用后，能(neng)夠實(shi)現(xian)全(quan)(quan)天(tian)候24小時檢測、識別、分(fen)析各種(zhong)現(xian)場視頻影像，向管理人員提供實(shi)時化、可視化、智(zhi)能(neng)化的(de)AI服務，實(shi)時進(jin)行(xing)情況檢測，及(ji)時告(gao)警(jing)(jing)潛(qian)在(zai)風險，消除安(an)全(quan)(quan)隱(yin)患(huan)，降(jiang)低(di)安(an)全(quan)(quan)事故的(de)發生(sheng)。基于該(gai)平(ping)臺，施工(gong)現(xian)場的(de)安(an)全(quan)(quan)性(xing)綜(zong)合提升80%。以工(gong)地內佩戴(dai)安(an)全(quan)(quan)帽的(de)場景為例，此(ci)前(qian)一周平(ping)均發現(xian)10人左右在(zai)工(gong)地未按安(an)全(quan)(quan)規(gui)范佩戴(dai)安(an)全(quan)(quan)帽，而在(zai)增加了AI視覺軟件平(ping)臺進(jin)行(xing)監管及(ji)告(gao)警(jing)(jing)通知后，每周工(gong)地觸發報警(jing)(jing)的(de)人數下降(jiang)到只有1~2個人，甚至不再會出現(xian)此(ci)類(lei)違規(gui)行(xing)為告(gao)警(jing)(jing)。
高通QCS8250物聯網解決方案助陣華勤AI視覺平臺多點開花
值得一提的(de)(de)是，得益于阿加犀AidLux平(ping)臺(tai)與華(hua)(hua)勤(qin)業務實力(li)優(you)勢疊加，華(hua)(hua)勤(qin)AI視(shi)(shi)覺軟件平(ping)臺(tai)可快速復用到其(qi)他場(chang)景中(zhong)，例如園(yuan)區、社區管(guan)理等。目前其(qi)已經在華(hua)(hua)勤(qin)自有園(yuan)區部署(shu)使用，提供了視(shi)(shi)頻(pin)監測、分析識別、反饋預(yu)警的(de)(de)一體化智能服務。對消防(fang)通道占用/堵(du)塞、攀(pan)爬(pa)行(xing)為(wei)(wei)、人流密度(du)/分布、煙霧、明火、特殊人群管(guan)控等行(xing)為(wei)(wei)狀態進(jin)行(xing)實時(shi)監管(guan)，并對采集(ji)到的(de)(de)視(shi)(shi)頻(pin)流進(jin)行(xing)實時(shi)檢測、識別和預(yu)警。
在部署華勤AI視覺軟件平臺后，華勤自有園區的安全性綜合提升90%，以越界識別為例，此前未增加AI視覺時，每個月都會發生數起人員違規穿越的事件。而在增加7*24小時電子圍欄監測功能后，現已無園區內部人員再翻越圍欄。
據華(hua)勤AI視覺業務總架構(gou)師南(nan)陽介紹，在阿加(jia)犀AidLux平臺(tai)(tai)(tai)(tai)基(ji)礎上兼(jian)容(rong)高通芯(xin)(xin)片平臺(tai)(tai)(tai)(tai)，提升了(le)華(hua)勤AI軟(ruan)件平臺(tai)(tai)(tai)(tai)底層(ceng)(ceng)的結構(gou)化能力，無需特別優(you)化，就能最大程度發揮華(hua)勤自(zi)研算法和高通芯(xin)(xin)片平臺(tai)(tai)(tai)(tai)的適配性能。不過，華(hua)勤AI軟(ruan)件平臺(tai)(tai)(tai)(tai)在對高通QCS8250物聯網解決方案(an)的適配過程中也曾遇到過一些挑(tiao)戰，但借助阿加(jia)犀基(ji)于(yu)ARM架構(gou)的跨平臺(tai)(tai)(tai)(tai)AidLux系統則巧妙解決了(le)底層(ceng)(ceng)兼(jian)容(rong)問題，同時也充(chong)分發揮出了(le)高通芯(xin)(xin)片平臺(tai)(tai)(tai)(tai)的超強計算能力，使得華(hua)勤在該方案(an)內的算法性能大幅度提升。
創(chuang)通聯達：將(jiang)食品安全“擺在臺面上”
“民(min)以食(shi)(shi)為天，食(shi)(shi)以安為先”。食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)對(dui)于人體健(jian)康同樣至關重要。近年來，隨著(zhu)人們生(sheng)活水平的(de)(de)(de)提升，膳食(shi)(shi)豐富多樣化的(de)(de)(de)同時也(ye)增加了食(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)風險，尤其是在(zai)越(yue)來越(yue)多的(de)(de)(de)餐(can)飲行業(ye)違(wei)規操作曝光(guang)后，消費者對(dui)飲食(shi)(shi)安全(quan)(quan)抱有(you)極高(gao)關注。也(ye)正(zheng)因(yin)如(ru)此，“明(ming)廚亮灶”工程(cheng)得到了更加廣泛(fan)的(de)(de)(de)推廣，越(yue)來越(yue)多的(de)(de)(de)餐(can)館、食(shi)(shi)堂開始將后廚的(de)(de)(de)隔(ge)墻替換(huan)為透明(ming)玻璃，亦或在(zai)就(jiu)餐(can)區放(fang)置顯示屏(ping)來實時展示烹飪區的(de)(de)(de)實時圖像(xiang)。
看得見的食品安全
中國(guo)美食享譽國(guo)際，無論(lun)是(shi)“蒼(cang)蠅小館(guan)”還(huan)是(shi)高端食府，都可(ke)能(neng)隱藏著讓人意想(xiang)不(bu)到的(de)佳肴。然而(er)，也正是(shi)因為(wei)(wei)中國(guo)餐飲(yin)行業(ye)發展(zhan)迅猛，各類餐廳如雨后(hou)春(chun)筍般涌現(xian)，導(dao)致(zhi)管(guan)理(li)水平(ping)良莠不(bu)齊，尤其是(shi)后(hou)廚，常(chang)常(chang)會(hui)因為(wei)(wei)遠離(li)消(xiao)費者視線(xian)而(er)出現(xian)違規操作。所以，“明廚亮灶”的(de)出現(xian)可(ke)以說是(shi)將(jiang)后(hou)廚的(de)一(yi)舉一(yi)動實時展(zhan)現(xian)在監(jian)管(guan)者或(huo)消(xiao)費者面(mian)前，加(jia)強了對于食品(pin)安(an)全的(de)管(guan)理(li)與約束。
其實，早在2014年(nian)，國家(jia)食藥監(jian)總(zong)局就部署(shu)各(ge)地在餐飲業開展明(ming)廚(chu)亮(liang)灶(zao)工作，陸續發表(biao)明(ming)廚(chu)亮(liang)灶(zao)工作指導意見、校(xiao)園食品安(an)(an)全(quan)守護行動方(fang)案等通知要求，推行“互聯網+明(ming)廚(chu)亮(liang)灶(zao)”等智(zhi)慧管理模(mo)式。國家(jia)政(zheng)策明(ming)確(que)要求“各(ge)地市場監(jian)管、教育(yu)部門要持續推進校(xiao)外供餐單位和(he)學校(xiao)食堂‘互聯網+明(ming)廚(chu)亮(liang)灶(zao)’提(ti)質擴面，加(jia)快智(zhi)慧監(jian)管賦(fu)能，提(ti)升學校(xiao)食品安(an)(an)全(quan)管理水平(ping)。”
傳統(tong)的“明(ming)廚亮灶”監(jian)(jian)管大多采(cai)用人工肉眼抽查視頻(pin)監(jian)(jian)控的方式，容易出(chu)現漏查，即(ji)便是采(cai)用了(le)AI審查平臺(tai)也(ye)仍舊存在(zai)實(shi)時性差的痛點(dian)，很難實(shi)現事前預(yu)防。而隨著AI能力下沉(chen)，邊緣側開始承擔(dan)更多復雜工作，在(zai)餐廳內即(ji)可(ke)完成實(shi)時的智能視頻(pin)分析，并及時針對(dui)不合(he)規操(cao)作發出(chu)警告，將食(shi)品安全隱患扼殺在(zai)初期。
創通聯達“邊+云”協同守護視頻安全
針對餐飲(yin)行業(ye)的食品安(an)全隱患，創通(tong)聯達(da)利用(yong)邊緣(yuan)計算(suan)與AI視頻分析(xi)技(ji)術(shu)，搭(da)建了(le)"邊+云"協同后(hou)廚(chu)(chu)(chu)智(zhi)能分析(xi)系統，賦能后(hou)廚(chu)(chu)(chu)智(zhi)慧監管。其通(tong)過部(bu)署內置高(gao)通(tong)QCS610物聯網解(jie)決方(fang)案的EB2邊緣(yuan)計算(suan)盒子并(bing)(bing)加載后(hou)廚(chu)(chu)(chu)場景算(suan)法，對現有攝像頭進(jin)(jin)行升級改造，從(cong)而對后(hou)廚(chu)(chu)(chu)進(jin)(jin)行實時動態監控分析(xi)，檢測人員(yuan)是(shi)否穿戴不規(gui)范、行為是(shi)否違規(gui)以及是(shi)否存(cun)在(zai)衛(wei)生隱患等問題，并(bing)(bing)自動進(jin)(jin)行預警、上報和(he)記錄，實現業(ye)務智(zhi)能閉(bi)環(huan)。
該方(fang)(fang)案有效解(jie)決(jue)了(le)傳統(tong)監控手段監管(guan)難度(du)大、效率低(di)、缺(que)乏事(shi)前預防(fang)機制、溯源難等(deng)痛點，構建了(le)可升(sheng)級、輕(qing)部(bu)署、易管(guan)理的明廚亮灶(zao)智慧化升(sheng)級解(jie)決(jue)方(fang)(fang)案，目前已為多所學校(xiao)及多家企(qi)業單位食堂、連鎖餐飲企(qi)業提(ti)供服務(wu)。
具體(ti)而言，創通聯達(da)為明(ming)廚(chu)(chu)亮灶智(zhi)能監測平臺提(ti)供(gong)算(suan)法(fa)+算(suan)力+平臺一(yi)體(ti)化(hua)方案(an)，接(jie)入后廚(chu)(chu)視(shi)(shi)頻監測數據，基于邊緣側邊緣計(ji)算(suan)盒子(zi)進行實時分析，云(yun)端(duan)進行設(she)備、AI算(suan)法(fa)、預警、監控的集中管(guan)理及(ji)可視(shi)(shi)化(hua)，支持與企業(ye)業(ye)務平臺或政(zheng)府食品安全監管(guan)平臺對接(jie)。
性能提升50%，高通物聯網解決方案護航“明廚亮灶”
據創通聯達行(xing)(xing)業產品部總經(jing)理(li)(li)張樹安介紹，創通聯達明廚亮(liang)灶(zao)解決方(fang)案(an)能(neng)(neng)夠兼(jian)容原有視(shi)頻監(jian)測環(huan)境(jing)，支(zhi)持(chi)各大(da)廠家(jia)攝像頭多種協議接(jie)入，可利舊(jiu)改造(zao)亦可新建。同時還針(zhen)對(dui)后廚復雜環(huan)境(jing)進行(xing)(xing)了算法優化，提升了告警準確(que)性，減少誤(wu)報。更重要的是，該(gai)(gai)方(fang)案(an)可以實(shi)現7*24小時的實(shi)時智(zhi)能(neng)(neng)監(jian)測，如遇異常情況將自動抓(zhua)拍上報，并通知企業管理(li)(li)人員(yuan)。可以說，該(gai)(gai)方(fang)案(an)彌補了人員(yuan)巡查不及(ji)時、有疏(shu)漏等問(wen)題，真正實(shi)現了業務智(zhi)能(neng)(neng)閉環(huan)。值得一提的是，該(gai)(gai)方(fang)案(an)還支(zhi)持(chi)與“互聯網+明廚亮(liang)灶(zao)”業務監(jian)管平(ping)臺對(dui)接(jie)，實(shi)現數(shu)(shu)據統一匯聚融合，打破信息孤島，監(jian)管數(shu)(shu)據可視(shi)化。
而作為(wei)該方案的(de)邊(bian)緣(yuan)側核心產品，創通(tong)聯達EB2邊(bian)緣(yuan)智能站具有1.7TOPS算力，支持6路FHD視(shi)頻解(jie)碼，以及(ji)千兆(zhao)以太網(wang)、4G、Wi-Fi網(wang)絡，可(ke)在設備部署(shu)時(shi)靈活適應(ying)不同的(de)網(wang)絡接入需求(qiu)。而QCS610物聯網(wang)解(jie)決方案則是基于高(gao)通(tong)Kryo CPU、高(gao)通(tong)Adreno GPU和高(gao)通(tong)Hexagon DSP，以及(ji)AI性能比前代產品提升50%的(de)高(gao)通(tong)AI 引擎，同時(shi)，其雙圖像信號(hao)處理器(ISP)支持視(shi)頻拍攝、集成(cheng)音頻、全球衛星導(dao)航(hang)系(xi)統格洛(luo)納(na)斯(si)(GLONASS)，可(ke)以為(wei)更多智能攝像頭產品提供穩(wen)定連接保障。
寫在最后
最初，對于大(da)多數(shu)人(ren)(ren)而言，智慧城市(shi)(shi)給人(ren)(ren)的(de)印(yin)象是(shi)遠離現(xian)實(shi)(shi)世界(jie)的(de)海市(shi)(shi)蜃樓(lou)，需要(yao)耗費大(da)量的(de)時(shi)間(jian)與(yu)人(ren)(ren)力(li)、財力(li)才能夠初窺其中(zhong)奧秘。如今，在(zai)(zai)政策與(yu)產業(ye)端的(de)共(gong)同牽引下，中(zhong)國的(de)智慧城市(shi)(shi)建設(she)已(yi)經頗具成效(xiao)，尤其是(shi)在(zai)(zai)數(shu)字中(zhong)國發展提(ti)速之際，市(shi)(shi)民(min)更加能夠感(gan)受到智慧城市(shi)(shi)所帶來的(de)實(shi)(shi)實(shi)(shi)在(zai)(zai)在(zai)(zai)的(de)“安全感(gan)”。
